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easeの紙袋。深緑の紙に、店舗の入ったビル、ツリー、外で菓子を食べる二人、横断歩道を渡る鴨やプレゼントを運ぶネズミ達。
外箱。ピーコックブルーの星空の下、ツリー、ケーキ、ワインや果物を運ぶサンタと動物達の可愛いパッケージ。
和三盆のショートケーキ（ホール） うっすら茶色に色付いた生クリームを外側に一周絞り、中に苺、ブルーベリー、フランポワーズ。中央上部にサンタの砂糖菓子、柊と黄金の木の実のピック。

可愛い〜♪おいし〜い♬
袋が半分箔押しなのも、鴨が入っててtealの姉妹店感出してるのも、ネズミ達が苺とプレゼント運んでるのも可愛いし、ツリーが飾ってあるのも、外の食べれるコーナーがあるよっての出してるのも、easeらしさが詰め込まれまくってていいな〜。
砂糖のサンタさんも（あくまでベーシックなよくあるサンタさんに比べたらだけど）赤い部分はほんのりベリー系の酸味あったりで食べやすいし（えらい固かったけど）、小さい時と変わらない安定のスポンジ、苺、クリームそれぞれの旨さがあってよかったわね…。途中でソースかけて味変もできるし。

いろいろ葡萄のミルフィーユ 皿に引かれたバニラソースの上に球体のバニラアイスとミルフィーユ。ミルフィーユの上には一粒丸ごとや半分に切られたシャインマスカットとピオーネが、こぼれないギリギリのバランスでもりもりと乗せられている。
左：ビオレソリエス（黒いちじく）のタルト。円型のタルト生地にカットされたいちじく。もたっと乗った生クリーム。 右：いちじくのショートケーキ。外側はうっすら灰色の生クリーム、スポンジの間に挟んだいちじくの果汁（もしくはカシスソース）が白いクリームに滲み出ている。手前に小さな試験管ケースに入れられた赤ワインとカシスのソース。

アサコイワヤナギに脳内を支配されている。
宇宙猫みたいなイメージで、脳内でアサコイワヤナギのパフェの層がぐるぐると回っている。
実際はこのおいしさとドリンク代含めての料金と、アサコイワヤナギのパフェ（イートイン）のおいしさと料金（ドリンク込み）を天秤にかけて、どっちがより自分好みかとただただぐるぐる回しているだけなんだけど。
色々値上がりしたからなー、果物自体が高いからなー、ぶどうの甘さ、味の濃さ、パリパリ感、ジューシー感、当然ながらパイのサクサク、中に入っているカカオとの味の妙（正直、驚きと美味しさの組み合わせジャンルでは、今年食べたぶどうスイーツの中でピカイチだった。ease（tealの姉妹店）っぽいという点でもめちゃくちゃ良かった。アマゾンカカオのフルーティーさとぶどう、合うんだなぁ（気付き））や、ソースやアイスと色んな組み合わせで食べられてもちろんおいしかった、おいしかったんだけど、アサコイワヤナギの層が脳内をぐるぐると、帰りの駅近くまで着いてきていた。

テイクアウトでケーキも買っといてよかった。
前にRIVA chocolatierのケーキを買った時に「ついにeaseより+100円高いグレードのところに…」みたいなことを書いたけど、昨今の値上がりか単純に果物の値段か、easeも普通にそのグレードでしたわ。
実はいちじくは苦手寄りの果物なのだけど（身内が好物なのでよく買う）、上手く言えないんだけど、食べてると甘さがこういう感じ（⤵︎）で落ちていく、あのいちじく独特の甘さと渋みが、大人っぽい味で苦手だなーと思っていたんだけど、このケーキとタルトは途中で落ちる感じでなく最初から落ち着いた甘さをキープしたまま（（程度の感覚として）和三盆みたいな程良い甘み）と渋みはないけどいちじくの大人っぽさは保った味で、めちゃくちゃおいしかった。ビオレソリエスという持ち帰りで食べたアサコイワヤナギのパフェにも使われてた黒いちじくだったんだけど、いちじく自体の味は、こっちの方がよく引き立ってると思った。だからソースのついたショートケーキより（これもこれでとても美味しかったんだけど）、構造シンプルなタルトの方がより好みだった。
そうなんだよな。アサコイワヤナギは素材との組み立てが抜群に妙なんだけど、おいしい素材そのものを引き当ててくるのは他のケーキ屋さんの方が強い感じなんだよな。私の中で。
そんな目を覚まさせてくれるようなおいしさだったから、「よかった。アサコイワヤナギ以外にもおいしい物はあったんだ」とちょっとホッとした。

どっちもおいしい物でリセットをかけたんで、実際には全然違う訳だが、いーちゃんがキムチばっか食べて舌のグルメを直したの、こんな感じだったのかな。と、ちょっと思ったりなんかした。

いちごとタヒチバニラのフレジエ、黒糖といちごのショートケーキ、いちごのタルト
蜜りんごのシブースト

ease、あんまりにもおいしくて、普段自分の中で味分析しながら食べるのが好きなんだけど、今日うまいことしか分からんかった………。

白い皿にクロワッサンとチョコダマンドクロワッサン、水色のマグカップに紅茶が入っている。

BANK（持ち帰ってた方）のクロワッサンはバターすごく使ってるは使ってるんだろうけど、それがジュワとか塩味ではなく、層のサクッと感、もっちり感（こっちは小麦かもしれない）増すための補佐的な使い方してる感じで、ここにおかずつけてしょっぱくもできるし、甘いものつけてお菓子にもできるし、すごく菓子屋の作るパンっぽかった。あらゆるところに応用が効く、かつ旨さを引き立てる最高の土台……。
久々に地元のクロワッサンも食べたくなりました。あれは塩味でバター染み染み感を感じてめちゃくちゃうまいんだよ……、大分記憶が遠いけど。
ダマンドもクロワッサンはさくさくで、こぼれてるダマンドだけ口に入れると上品かつ確実に美味いと分かる味（味じゃなくて象徴の例として、和三盆みたいな…（ろくろ））で、チョコはビターめで、東京は大人向けの娯楽に味を振り切っても生きていける街。

MERCER bis 生キャラメル 生クリームを纏ったシフォンケーキにキャラメルソースとスライスアーモンドがかかっている。
MERCER bis ピスタチオ 生クリームを纏ったシフォンケーキにピスタチオソースとブルーベリー、砕いたナッツがかかっている。

MERCER bisは舌に乗せる→唾液に触れる→生地が溶ける。みたいな感じで、消えていくんじゃないかって思うくらいふわふわのケーキでした。
あまりに柔らかいんで、ピスタチオに味付けした生地は何か加えた分切ってもまだ形保ってるんだけど、おそらく通常タイプのキャラメルの生地（色が卵白しか使ってなさそうなくらい白い）は形保てずに切り口に沿って凹んでいく。やわやわ。